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食譜:優格青蔬涼麵

  • 【做 法】
  • 1.青花菜切小塊;蘆筍切段備用。
  • 2.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,分別將作法1的青花菜、蘆筍段放入鍋中汆燙約30秒,取出泡冷開水冷卻備用。
  • 3.取一碗,放入所有醬料混合攪拌均勻,再加入作法2的青花菜、蘆筍段拌勻即為優格青蔬醬。
  • 4.食用前直接將作法3的優格青蔬醬淋在熟麵上即可。
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