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食譜:蒜蓉青花菜

  • 【做 法】
  • 1.將所有的調味料混合拌勻,即為蒜蓉醬備用。
  • 2.青花椰菜切小朵備用。
  • 3.將作法2的青花椰菜放入沸水中,並加入少許鹽(份量外),汆燙至顏色鮮綠,再撈出放入冰水中泡涼備用。
  • 4.瀝乾作法3的青花椰菜,淋上作法1的蒜蓉醬拌勻即可。
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