食譜:絞肉芡煮花椰菜:www.ytower.com.tw

食譜:絞肉芡煮花椰菜

  • 【做 法】
  • 1.五花肉切丁;花椰菜切一口小朵狀,汆燙一下,撈起備用。
  • 2.紅蘿蔔切5公分長段,切薄片再切細絲;四季豆斜切片備用。
  • 3.將煮汁材料混合,煮滾後放入作法2的材料略煮一下,撈起備用。
  • 4.取鍋燒熱,倒入適量食用油將作法1的肉丁炒至變白,放入蒜片炒香,再加入作法1的花椰菜略炒一下,倒入作法3的煮汁將花椰菜煮至適口。
  • 5.將作法4用太白粉水勾薄芡,最後以作法2的紅蘿蔔絲和四季豆片裝飾即可。
上線日期: