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食譜:蒜拌木耳白花椰

  • 【做 法】
  • 1.白花椰菜去皮、剝小株,洗淨瀝乾水分;黑木耳切片;紅蘿蔔去皮、切片;蒜仁切末,備用。
  • 2.備滾水鍋,放入白花椰菜、黑木耳片、紅蘿蔔片汆燙至熟,撈起盛入大碗中,備用。
  • 3.於作法2加入少許鹽、蒜末、橄欖油,拌勻後倒入成品盤中即可。
  • 註:紅蘿蔔為配色用,可不放。
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