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食譜:雙色花菜

  • 【做 法】
  • 1.在滾水中加鹽混勻成鹽水備用。
  • 2.白、綠花椰菜分別洗淨、切小朵,放入作法1的鹽水中汆燙後撈起,放涼備用。
  • 2.砂鍋中倒入素香菇滷汁以大火煮開後,加入作法2的雙色花椰菜,轉中火燜煮8分鐘即可。
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