食譜:鹹蛋苦瓜(4):www.ytower.com.tw

食譜:鹹蛋苦瓜(4)

  • 【做 法】
  • 1.鹹蛋去殼、切小塊備用。
  • 2.苦瓜切開去籽、切片,放入沸水中燙熟,撈起瀝乾備用。
  • 3.熱一鍋,倒入油,再放入蒜末、作法1的鹹蛋爆香,炒至起泡時放入作法2的苦瓜片、辣椒粒、蔥末及其餘調味料拌入味即可。
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