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食譜:辣椒酒

  • 【做 法】
  • 1.辣椒洗淨擦乾,修剪長梗後,放入瓶中。
  • 2.將冰糖、鹽放入作法1的瓶中,再倒入米酒。
  • 3.將作法2的瓶蓋旋緊,放在陰涼處至少一週即可。
  • 【備 註】
  • 辣椒酒富含維他命C、抗氧化,並有增進食慾之效。愛吃辣的人也可直接夾出泡酒的辣椒,直接配飯食用更過癮喔!
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