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食譜:冬瓜炒粉絲
  • 【調 味 料】
  • 雞粉 3公克
  • 少許

  • 【做 法】
  • 1.蝦米洗淨泡水(份量外),待稍稍變軟後瀝乾;冬粉泡水(份量外)備用。
  • 2.冬瓜去皮、去籽切小塊狀,放入滾沸水中略汆燙後撈起。
  • 3.熱鍋,加入適量沙拉油後,放入蝦米和薑片爆香,加入冬瓜拌炒,再加入水和雞粉煮至冬瓜變軟,放入冬粉略煮,並加入少許鹽調味即可。
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