食譜:南瓜炒米粉(2):www.ytower.com.tw

食譜:南瓜炒米粉(2)

  • 【做 法】
  • 1.南瓜洗淨瀝乾去籽,刨細絲狀;米粉泡水(份量外);蝦米洗淨泡水(份量外),待稍稍變軟後瀝乾備用。
  • 2.里肌肉片切絲狀,加入混合後的醃料攪拌均勻。
  • 3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、香菇片和蝦米爆香,加入南瓜絲拌炒,續加入米粉燜煮約2分鐘,再加入調味料拌炒均勻即可。
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