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食譜:瓠瓜吻仔魚羹

  • 【做 法】
  • 1.瓠瓜去皮洗淨切絲;魚板切絲;吻仔魚洗淨,備用。
  • 2.取鍋加入水煮滾後,放入蒜末、作法1的瓠瓜絲煮熟。
  • 3.再放入作法1的魚板絲、吻仔魚和所有調味料﹝除香油外﹞煮滾,加入太白粉水勾芡,最後再淋上香油即可。
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