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食譜:沙茶肉醬炒彩椒

  • 【做 法】
  • 1.彩色甜椒洗淨並瀝乾水份,切大塊備用。
  • 2.起一鍋,放入少許油放入蒜片、肉燥一起炒香。
  • 3.於作法2放入作法1的彩色甜椒塊及所有調味料,一起以大火拌炒均勻至甜椒塊軟熟即可。
  • 【備 註】
  • 用來快炒的菜色,不適合有加入太多湯汁,因此肉燥的醬汁不要加入,只取肉燥比較適合。
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