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食譜:香草奶油燉南瓜

  • 【做 法】
  • 1.南瓜充分清洗乾淨,連皮切塊,備用。
  • 2.將作法1南瓜塊、水和義式綜合香料一起放入湯鍋中略拌,中火煮開後改小火燉煮約20分鐘至南瓜軟化,最後加入紅甜椒絲略煮即可。
  • 【備 註】
  • 南瓜具有天然的甜味,簡單搭配上香草,即使材料只以南瓜為主,也不會覺得味道單調。南瓜的外皮營養高,燉煮之後會更軟化好入口,帶皮燉煮也能讓南瓜久煮之後仍能維持形狀。
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