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食譜:豆腐乳辣醬玉米筍秋葵

  • 【做 法】
  • 1.玉米筍、秋葵洗淨後,分別放入沸水中汆燙至熟後撈出瀝乾。
  • 2.放入盤中淋上豆腐乳辣醬即可。
  • 【備 註】
  • 豆腐乳辣醬
    材料
    豆腐乳 40公克
    豆腐乳汁 1大匙
    辣椒醬 1/2大匙
    糖 1小匙
    香油 1小匙
    冷開水 2大匙
    作法
    1.豆腐乳放入容器中,加入豆腐乳汁壓成泥。
    2.放入辣椒醬、糖、香油及冷開水拌均勻。
  • 豆腐乳要事先壓成泥狀,再加入其他材料,這樣會比較容易均勻拌開。
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