楊桃美食網
【做 法】-
1.絲瓜以刀背刮除粗糙部分，洗淨切片備用。
-
2.小薏仁泡水約2~3小時後蒸熟備用。
-
3.鍋燒熱，加入適量油，放入蒜末炒香，再加入作法1的絲瓜片炒熟。
-
4.再倒入調理機中，加入高湯和作法2的小薏仁，攪打至濃稠。
- 5.將作法4打勻的材料再倒回鍋中，加入鹽白胡椒調味和炒酥的培根片煮滾即可。
- 【備 註】
- 蔬果連皮吃最健康，絲瓜仔細刷洗乾淨後，不用削皮，以刀背刮除粗糙部分，保留綠色部份，如此煮出的濃湯不僅能保存營養，湯的顏色也會帶有淡淡的綠色。
上線日期:
