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食譜:鹹蛋苦瓜

  • 【做 法】
  • 1.苦瓜洗淨,切半去籽,切成薄片備用。
  • 2.鍋中熱2大匙油,放入苦瓜片炒至軟,剷出備用。
  • 3.將鹹蛋去殼切碎,用鍋中餘油炒至冒泡,再加入蔥花及炒軟的苦瓜,拌炒至入味即可。
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