食譜:醃漬辣椒(1):www.ytower.com.tw

食譜:醃漬辣椒(1)
  • 【材 料】
  • 辣椒 600公克
  • 【調 味 料】
  • 60公克

  • 【做 法】
  • 1.辣椒去頭蒂,洗淨後晾乾至完全無水分。
  • 2.取一廣口玻璃罐,一層辣椒一層鹽的方式放入罐中,舖完所有辣椒與鹽。
  • 3.取一個重物放入作法2中壓緊辣椒,並蓋上蓋子,放至陰涼處醃漬約10天即可。
上線日期: