食譜:養生豆茸醬涼麵:www.ytower.com.tw

食譜:養生豆茸醬涼麵
  • 【調 味 料】
  • 白醋 2大匙
  • 2大匙
  • 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.取一容器,將5種豆子洗淨泡水30分鐘,再倒入淹過豆子1.5公分高度的水(材料外),放入電鍋煮約1小時。
  • 2.待作法1的豆子冷卻後,放入食物調理機中,再倒入涼開水攪打呈泥狀。
  • 3.取一碗,倒入作法2的豆泥,加入所有調味料攪拌均勻,即為養生豆茸醬。
  • 4.食用前直接將作法3的養生豆茸醬淋在熟麵上即可。
上線日期: