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食譜:紅豆泥

  • 【做 法】
  • 1.紅豆洗淨後放入電鍋內鍋中,加入400cc的水浸泡約4小時。
  • 2.作法1放入電鍋,外鍋倒1杯水蒸至跳起,撈去浮沫燜15分鐘,外鍋再加1杯水蒸至跳起,瀝去湯汁備用。
  • 3.瀝乾的紅豆趁熱放入攪拌機打成泥,或放入塑膠袋中用手揉成泥狀。
  • 4.可依個人喜好的甜度加入適量的糖揉勻即可。
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