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食譜:蜜汁腰果
  • 【調 味 料】
  • 150公克
  • 200㏄

  • 【做 法】
  • 1.生腰果加水(份量外)煮約2分鐘後,撈出瀝乾備用。
  • 2.熱鍋,加入所有調味料煮勻,將作法1的腰果下鍋,轉微火煮約3分鐘後,熄火浸泡約1小時,再將糖水瀝乾備用。
  • 3.另熱一鍋,倒入是量沙拉油,以中火冷油放入作法2的腰果,持續以中火炸約8分鐘,至腰果略黃撈出瀝乾油即可。
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