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食譜:肉桂核桃脆果子

  • 【做 法】
  • 1.無鹽奶油加熱融化;核桃剝小塊,備用。
  • 2.低筋麵粉、玉米粉過篩,加入其餘將材料B,倒入雞蛋拌勻,再加入作法1融化的無鹽奶油。
  • 3.將作法2攪拌均勻,包上保鮮膜放入冰箱冷藏約15分鐘,此即為餡皮。
  • 4.取出冷藏過的餡皮,依序取適量餡皮包入作法1核桃塊至餡皮用完,將包好的核桃果子排在烤盤上,放入已預熱的烤箱中,以上火、下火皆150℃烘烤約20分鐘即可。
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