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食譜:燕麥蔬菜粥
  • 【調 味 料】
  • 適量

  • 【做 法】
  • 1.將乾香菇和丁香魚乾分別泡水瀝乾;材料B的所有食材切成薄片備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入適量食用油,依序放入作法1的香菇片、小魚乾、洋蔥片、牛蒡片和紅蘿蔔片炒香。
  • 3.再加入水煮開,放入燕麥煮至粥狀,放入地瓜葉,最後再加入鹽調味即可。
  • 【備 註】
  • 燕麥煮粥真美味,加點糖作成甜粥,或是將材料切得細細的,炒一炒,加燕麥煮,就變成好吃的鹹粥。
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