:燕麥濃湯:www.ytower.com.tw
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燕麥濃湯
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即食燕麥
50公克
水
500㏄
牛奶
100㏄
細絞肉
50公克
紅蘿蔔絲
20公克
蘑菇片
80公克
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鹽
適量
黑胡椒
適量
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1.鍋燒熱,加入適量食用油,加入細絞肉炒至變白,再加入紅蘿蔔絲和蘑菇片炒香。
2.再加水煮開,加入即食燕麥煮軟,倒入牛奶,待再次煮開,加入適量鹽調味。
3.食用時盛入湯碗,最後再撒上少許黑胡椒即可。
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坊間常見的大燕麥片、即食燕麥和細燕麥片,都是泡軟就可食用,或是拿來作料理,但加味的水果燕麥糖分太高,不適合作料理,最好是挑選原味麥片來使用。
湯
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種子核果類
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西式料理
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葷食
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營養燕麥的8種變化料理
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快樂廚房雜誌第96期
Wu:
7/9/2018
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