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食譜:燕麥濃湯

  • 【做 法】
  • 1.鍋燒熱,加入適量食用油,加入細絞肉炒至變白,再加入紅蘿蔔絲和蘑菇片炒香。
  • 2.再加水煮開,加入即食燕麥煮軟,倒入牛奶,待再次煮開,加入適量鹽調味。
  • 3.食用時盛入湯碗,最後再撒上少許黑胡椒即可。
  • 【備 註】
  • 坊間常見的大燕麥片、即食燕麥和細燕麥片,都是泡軟就可食用,或是拿來作料理,但加味的水果燕麥糖分太高,不適合作料理,最好是挑選原味麥片來使用。
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