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食譜:豇豆肉末

  • 【做 法】
  • 1.將酸豇豆洗淨後瀝乾切細粒;紅辣椒切末,備用。
  • 2.熱鍋倒入沙拉油,以小火爆香蒜末及紅辣椒末後,再加入絞肉以中火炒散。
  • 3.將作法1的豇豆及鹽、細砂糖加入,以小火拌炒約1分鐘至水分收乾後,再加入香油炒勻即可。
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