【做 法】-
1.小薏仁泡水約2~3小時後蒸熟;毛豆仁汆燙去膜撈起備用。
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2.將核桃放入烤箱烤香,取出後剝成小塊備用。
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3.將作法1、2的材料、白飯和高湯放入調理機中,攪打至濃稠。
- 4.再倒入鍋中,加入青醬和調味料所有材料調味,煮滾後撒入作法2的核桃塊即可。
- 【備 註】
- 青醬味道濃郁,加入青豆濃湯中可以增加風味,若沒有青醬也沒有關係,純粹的青豆濃湯味道清甜,一樣美味。
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