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食譜:燕麥葡萄餅

  • 【做 法】
  • 1.取一小鋼盆,放入葡萄乾泡水軟化,再瀝乾水分備用。
  • 2.軟化的植物性奶油以電動打蛋器打至八分發。
  • 3.取另一鋼盆,將黑糖過篩加入作法2中,以刮麵刀拌勻。
  • 4.取低筋麵粉、泡打粉,一起過篩加入作法3中拌勻。
  • 5.將燕麥片、椰子粉放入作法4中,再加入奶水一起拌勻成麵糊。
  • 6.以小湯匙挖取作法5的麵糊至舖上烤盤布的烤盤中,以叉子壓成薄片,放入烤箱以上下火180℃烘焙約20分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 數量:15個
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