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食譜:五味鮮菇

  • 【做 法】
  • 1.將青蔥切蔥花,紅蘿蔔切成片狀。鮮香菇去蒂,切成小片狀,備用。
  • 2.作法1的鮮香菇片放入滾水中,汆燙至熟,撈起瀝乾,再將蟹腿肉、作法1的紅蘿蔔片放入滾水中,略為汆燙後撈起,備用。
  • 3.取一個容器,再加入作法1、2的材料,再淋上作法3的五味醬、擺上香菜即可食用。
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