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食譜:唐揚杏鮑菇

  • 【做 法】
  • 1.杏鮑菇洗淨,切成片狀;紅甜椒洗淨、去籽切片;四季豆洗淨、切小段,備用。
  • 2.將所有調味料的材料攪拌均勻,再靜置約15分鐘,備用。
  • 3.作法1的杏鮑菇片、紅甜椒片、四季豆段沾入粉漿中,再放入190℃的油鍋中,炸至表面呈酥脆狀即可
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