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食譜:咖哩蔬菜烤蘑菇

  • 【做 法】
  • 1.蘑菇洗淨,再對切;蒜苗切小片;紅甜椒切片;烤箱以200℃預熱約10分鐘,備用。
  • 2.取一支炒鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,放入作法1的材料以中火爆香,再加入所有的調味料(起司絲除外)拌炒均勻至香氣散出。
  • 3.取一烤皿,將作法2炒好的材料放入,再撒上起司絲,放入預熱好的烤箱中,以200℃烤約10分鐘,至表面上色即可。
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