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食譜:焗烤鴻禧菇

  • 【做 法】
  • 1.先將鴻喜菇去蒂、洗淨;玉米筍去蒂;綠花椰菜切成小朵,再放入滾水中汆燙過水,撈起備用。
  • 2.蟹肉棒洗淨放入滾水中,稍微汆燙過水後撈起瀝乾;烤箱以200℃預熱約10分鐘。
  • 3.取一個烤皿,加入作法1汆燙過的鴻喜菇、玉米筍、綠花椰菜、作法2的蟹肉棒和所有調味料,再撒入起司絲。
  • 4.將作法3的烤皿放入預熱好的烤箱中,以200℃烤至表面上色且起司融化,再撒上巴西里碎即可。
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