食譜:焗烤鴻禧菇:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.先將鴻喜菇去蒂、洗淨；玉米筍去蒂；綠花椰菜切成小朵，再放入滾水中汆燙過水，撈起備用。
  • 2.蟹肉棒洗淨放入滾水中，稍微汆燙過水後撈起瀝乾；烤箱以200℃預熱約10分鐘。
  • 3.取一個烤皿，加入作法1汆燙過的鴻喜菇、玉米筍、綠花椰菜、作法2的蟹肉棒和所有調味料，再撒入起司絲。
  • 4.將作法3的烤皿放入預熱好的烤箱中，以200℃烤至表面上色且起司融化，再撒上巴西里碎即可。
主菜 .海菜菇蕈類 .西式料理 .葷食 .每天吃一道菇類料理
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