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食譜:泰式雙鮮珊瑚菇

  • 【做 法】
  • 1.珊瑚菇去蒂,再洗淨瀝乾水份;花枝洗淨切塊再切花;草蝦去沙筋洗淨,備用。
  • 2.將蒜仁、紅辣椒、青蔥皆切片,備用。
  • 3.取一支炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的材料以中火爆香,再加入作法1的珊瑚菇、花枝塊和炒蝦拌炒均勻。
  • 4.最後加入所有調味料,再以火翻炒均勻即可。
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