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食譜:杏鮑麵筋

  • 【做 法】
  • 1.麵筋放入滾水中汆燙至軟,再撈出瀝乾,備用。
  • 2.杏鮑菇、碧玉筍和紅甜椒各洗淨切片。
  • 3.熱鍋,加入油,放入薑片爆香,放入杏鮑菇片、碧玉筍和紅甜椒片拌炒。
  • 4.再放入作法1的麵筋、所有調味料和水,炒至所有材料入味即可。
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