:涼拌水晶:www.ytower.com.tw
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涼拌水晶
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洋菜
20公克
小黃瓜
1條
紅蘿蔔
50公克
蒜末
1小匙
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鹽
1/2小匙
雞粉
1/2小匙
細糖
1大匙
白醋
1又1/2小匙
香油
1大匙
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1.洋菜浸泡冷開水約30分鐘後瀝乾備用。
2.小黃瓜切絲,胡蘿蔔去皮切絲,一起放入沸水中汆燙後沖涼備用。
3.將作法1的洋菜與作法2的小黃瓜絲、胡蘿蔔絲置於盆中,加入蒜末及所有調味料拌勻即可。
開胃前菜
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海菜菇蕈類
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中式料理
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素食
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35道歡樂團圓菜
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快樂廚房雜誌第58期
Wu:
7/29/2016
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