食譜:香菇菜飯:www.ytower.com.tw

食譜:香菇菜飯
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.香菇泡水至軟,切成四方小丁;青花菜剝開洗淨,切小塊;米泡水15分鐘,瀝乾。
  • 2.熱鍋,倒入沙拉油將作法1的香菇丁加入中火拌炒2分鐘,再加入作法1的米中火拌炒1分鐘。
  • 3.將作法1的青江菜加入作法2炒軟,將水、鹽加入煮滾,加蓋小火燉煮12分鐘,關火燜5分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 水切記勿太多,否則飯會因太濕而失去口感。
上線日期: