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食譜:肉絲炒海帶

  • 【做 法】
  • 1.將肉絲與調味料A拌勻;海帶絲洗淨後瀝乾切小段,備用。
  • 2.熱鍋倒入沙拉油,以小火炒香薑絲、紅辣椒絲後,加入作法1的肉絲炒散至肉色反白。
  • 3.加入作法1的海帶絲、米酒、烏醋、鹽及細砂糖,以小火炒至湯汁略收乾後,再灑上香油炒勻,即可起鍋。
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