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冰鎮水果捲
【材 料】
羊羹
1條
奇異果
1粒
水蜜桃醬
適量
蛋皮:
雞蛋
3顆
糖
1小匙
吉士粉
1小匙
中筋麵粉
1小匙
牛油
適量
【做 法】
1.將所有調味料一起混合攪拌均勻後,倒入煎鍋內以小火煎成圓形狀成蛋皮後取出放涼;奇異果去皮洗淨切片備用。
2.取羊羹用刀子切成5公分長度的條狀共6條。
3.取蛋皮平舖在桌面上後,再塗抹上一層水蜜桃醬,再放入奇異果片、羊羹條再捲起來固定(依此動作再重覆一次將材料用畢),放入冰箱中冷藏即可。
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懷念台灣好滋味
上線日期:
2/15/2007
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