食譜:冰蔘精茶梨熟:www.ytower.com.tw

食譜:冰蔘精茶梨熟

  • 【做 法】
  • 1.將生薑洗淨並瀝乾水份後去皮,切薄片後放入鍋中以溫水熬煮後即取出但煮薑水需留下備用。
  • 2.把水梨洗淨並瀝乾水份後去皮,切約6等分,並將每等分微修成小花後,於梨中分別嵌入3粒胡椒,備用。
  • 3.再將作法2的梨片、細砂糖與水放入作法1的生薑水鍋中一起煮開後,再放入適量的高麗蔘精茶粉一起煮至梨熟並呈透明狀後,盛起裝入盤中再放入松子即完成。
上線日期: