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食譜:香蕉燕麥餅乾

  • 【做 法】
  • 1.烤箱先預熱至170℃;烤盤鋪上烤盤紙。
  • 2.香蕉剝皮,搗成泥狀。
  • 3.取一鋼盆,將粉類材料混合過篩後倒入,再拌入燕麥片。接著將鹽、黑糖和白砂糖混合進鋼盆內。
  • 4.續將香蕉泥、葵花油攪拌均勻,倒入作法3的鋼盆內,再將所有的食材混合拌勻。
  • 5.用湯匙挖取適量的作法4放在烤盤上,麵糰間留兩指寬,放入已預熱好的烤箱中,烤焙12分鐘。
  • 6.最後將烤好的餅乾,置於網架上冷卻即可。
  • 【備 註】
  • 待餅乾降溫,即可密封收好。
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