食譜:鳳梨冰(1):www.ytower.com.tw

食譜:鳳梨冰(1)

  • 【做 法】
  • 1.鳳梨洗淨、去皮,續切絲或切片,備用。
  • 2.取一鍋放入作法1鳳梨,加入二砂糖以小火炒勻,續加入水煮約5分鐘。
  • 3.作法2鳳梨加入玉米粉水勾芡,待涼放入容器中,再放入冷凍庫冰凍即可。
  • 【備 註】
  • 金鑽鳳梨口感香甜,適合做鳳梨冰,挑選時可以用手指輕彈鳳梨外體,有彈性者表示較甜。
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