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食譜:鮮果寒天凍

  • 【做 法】
  • 1.將材料A的所有水果切成丁備用。
  • 2.將水倒入鍋中煮滾,以小火將洋菜凍煮至融化。
  • 3.再加入細砂糖和蘋果醋煮至均勻。
  • 4.關火後1分鐘,加入作法1的水果丁,再分裝至容器中待涼至凝結即可。
  • 【備 註】
  • 果凍如果只有甜味,就顯得太呆板,最好加點酸味,像是蘋果醋的酸味,讓果凍滋味更有變化。
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