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食譜:香草鳳梨醬

  • 【做 法】
  • 1.將新鮮鳳梨切丁。
  • 2.將所有材料混合,放置室溫一天。
  • 3.以小火將作法2的材料煮至103℃,待涼後即可使用。
  • 【備 註】
  • 水果加入一定比例的糖熬煮,除了增加風味外,也是為了延長保存期限的緣故。
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