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食譜:檸檬水果凍

  • 【做 法】
  • 1.將檸檬汁、水、果凍粉、白砂糖放入鍋中,煮至大滾後關火。
  • 2.待作法1稍降溫後,先倒少許至容器中,再加入奇異果丁、葡萄丁、櫻桃丁。
  • 3.再加入少許作法1的果凍,再加入芒果丁、荔枝丁和火龍果丁。
  • 4.最後再蓋上一層作法1的果凍液,冷藏1小時即可食用。
  • 【備 註】
  • 透明的檸檬果凍鑲嵌著七彩水果凍,最是美麗!因為果凍是半固體,果丁會浮在表面上,可先倒一層果凍,擺上一些水果丁,待凝結後再倒上另一層,就可以達到這個效果。
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