食譜:藍莓柳橙汁:www.ytower.com.tw

食譜:藍莓柳橙汁

  • 【做 法】
  • 1.柳橙洗淨、剖開擠柳橙汁;藍莓洗淨,備用。
  • 2.取300㏄作法1擠好的柳橙汁,倒入果汁機中,加入藍莓、白砂糖攪打均勻,備用。
  • 3.將藍莓柳橙汁倒入瓷製容器中,隔水加熱至35∼38℃,倒入成品杯中即可。
  • 【備 註】
  • 蔬果汁中使用的糖,建議使用風味純粹的白砂糖,因為黑糖或者二砂糖的味道比較濃郁獨特,容易搶走蔬果的原味,影響蔬果汁的風味之外,成品的顏色也容易變暗褐。
上線日期: