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食譜:芒果凝露

  • 【做 法】
  • 1.吉利丁片泡冰水使其軟化後,瀝乾備用。
  • 2.將芒果泥、優格、細砂糖混合拌勻,以隔水加熱方式攪拌至砂糖完全融化。
  • 3.將作法1的吉利丁片以隔水加熱方式融化,加入作法2的材料中拌勻後,平均倒入器皿中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
  • 4.可以薄荷葉、芒果丁裝飾來增添風情。
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