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食譜:素魷魚羹

  • 【做 法】
  • 1.素魷魚洗淨,放入滾水中汆燙,再撈起瀝乾備用。
  • 2.熱鍋,加入2大匙油,放入薑末爆香,放入竹筍絲、黑木耳絲拌炒,再加入水煮滾後加入調味料A。
  • 3.續放入作法1的素魷魚煮滾,最後放入九層塔和調味料B調味即可。
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