食譜:夏日水果蒟蒻涼麵:www.ytower.com.tw
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夏日水果蒟蒻涼麵
【材 料】
A.蒟蒻絲
120公克
B.芒果丁
50公克
奇異果丁
20公克
草莓丁
10公克
開心果碎
少許
芒果醬:
芒果塊
100公克
新鮮檸檬汁
1大匙
【做 法】
1.將蒟蒻絲放入滾水中,過水汆燙去澀味,撈起瀝乾備用。
2.將芒果塊和檸檬汁放入果汁機中,打成液體狀成芒果醬。
3.將作法1的蒟蒻絲放入容器中,加入材料B的所有材料。
4.最後再淋入作法2的芒果醬拌勻即可。
【備 註】
1人份
麵食
.
蒟蒻類
.
西式料理
.
素食
.
來碗涼麵吧!
.
快樂廚房雜誌第85期
上線日期:
8/7/2017
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