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食譜:素什錦

  • 【做 法】
  • 1.紅椒、黃椒切絲後,與蒟蒻絲、金針菇、鴻禧菇等以熱水川燙,置於一旁放涼擺盤備用
  • 2.調味料煮開過濾成醬汁備用。
  • 3.食用前淋上醬汁即可
  • 【備 註】
  • 這道料理相當簡易,由於是涼拌的菜色,所以格外適合炎炎夏日。
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