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食譜:炸醬肉絲炒粄條

  • 【做 法】
  • 1.粄條切成條狀,弄散備用。
  • 2.梅花肉切成細絲狀;紅蘿蔔切絲;芹菜、青蔥切成段狀備用。
  • 3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的肉絲,以中火爆香,再加入作法2的其餘材料、所有調味料,拌炒煮沸。
  • 4.於作法3鍋中加入作法1的粄條,燴煮約5分鐘即可。
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