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食譜:火腿炒米苔目

  • 【做 法】
  • 1.火腿切小片;青蘆筍、黃甜椒切小段,備用。
  • 2.將作法1的青蘆筍段、黃甜椒段放入沸水中汆燙去澀,撈出備用。
  • 3.熱鍋,倒入1大匙油,放入蒜末爆香,加入作法1的火腿片炒香。
  • 4.加入米苔目、所有調味料拌炒入味,再加入作法2的青蘆筍段、黃甜椒段炒勻即可。
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