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食譜:加飯肉炒飯

  • 【做 法】
  • (1)將洋蔥、紅蘿蔔切丁;四季豆去蒂、去筋絲後,也切成丁狀;接著把蛋打散,所有材料準備好備用。
  • (2)起鍋,加入少許油,再把蛋液倒下去,以大火迅速拌炒,等呈現蓬鬆狀,就先盛起備用。再放入洋蔥丁,等炒軟後,依序放入紅蘿蔔丁、四季豆丁,拌炒至略熟後改中火,再放入白飯、蛋以及整罐加飯肉罐頭,把飯炒開,並將所有材料拌勻,即可盛起食用。
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