食譜:梅味壽司:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1. 陳年梅去籽並切碎狀備用。
  • 2. 將飯趁熱拌入梅汁及碎梅用筷子攪勻待用。
  • 3. 海苔皮放於竹簾上，鋪上一半的飯攤平，中間放入材料2後，用力將竹簾捲緊。
  • 4. 切成小段置於盤中即可食用。
飯食 .米食及米類製品 .日式料理 .葷食 .梅子 .快樂廚房雜誌第23期
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